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Postres de España y de Portugal

TIKAL EDICIONES
11 / 2011
9788499281421
Castellano
RINCON DEL GOURMET
Gastronomía

Sinopsis

Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.