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Los pilares para proteger tu salud
El desarrollo del conocimiento cientifico en las dos primeras décadas del siglo XXI ha puesto de manifiesto que la alimentación saludable debe aportar la energia y nutrientes necesarios para nuestro organismo, y también para para el conjunto de bacterias que portamos en el intestino -al que llamamos -, que tiene un papel muy importante en nuestra salud. Ello supone un cambio sustancial en los conceptos de y y sus aplicaciones en dietética y medicina.
