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Control y conservación de los alimentos para el consumo y distribución comerci

UF1356. Certificado HOTR0110 dirección y producción cocina

PARANINFO
12 / 2016
9788428337625
Castellano
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Formación

Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1356) Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial, incluida en el Módulo Formativo (MF1058_3) Tratamiento de géneros culinarios, correspondiente al Ce