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La cocina del mercado

Bocuse, Paul Traducción: Muls, Janine
BOOKET
01 / 2013
9788423345922
Castellano
GASTRONOMIA
4077
Gastronomía

Sinopsis

El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.Un libro de recetas didáctico e interesante